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对不起，今天的文章没有配图！因为都被吃光了！
昆明有家甜品店，有着神一般的魔力，民间流传“男女老少通杀！连玩王者农药的小学生，都会停下手，为它倾倒”。
昆明有家甜品大神店-云中牧女，虽然是类似于私房的甜品店，不过他们家烘焙.神及水平在昆明绝对是数一数二的。做甜品是这家店的传统，手艺传到现在这代，已是第三代。小伙说“我小时候是跟着爷爷学做糕点，爷爷在做糕点的时候，我就在旁边帮忙，时间一久，我自己也会做了。”他喜欢做甜品，“一放学，做好作业后，我就很自觉地去帮忙。”
各种设备都是参照甜品大厂的标准。
室内温度永远都是18度左右
甜品冷藏冰箱温度零下13.8度。
甜品送到手里时，永远是冰冰的，不会出现化了的情况。
这家号称昆明的“蛋黄酥之王”，每天起床后，店里的手机总是滴滴滴的响个不停，都是买蛋黄酥饼的，准备中秋买去送人。
每天楼下的小哥都是排队送
都是中秋卖了送人的
礼物只为心意，请纯洁送礼目的
下面告诉下大家，为什么他们家的蛋黄酥，会被称之为“蛋黄酥之王”，看后绝对吓到你。
从鸭子养殖开始，全程监督生产，才能得到符合极致标准的优质咸蛋黄。
放入烤箱中烤10分钟左右，让表面流油、半熟就OK了。
有三种馅，红豆，莲蓉、肉松，再用这三种馅把蛋黄包起来。
包起来后，馅料就变成了2个口味的。
从揉面，到擀酥皮，到包馅，每一步都做到极致，才能做出好的蛋黄酥。
在擀卷的时候还不能太长，不然容易混酥，出来的层次就不分明了。擀的厚度要均匀，然后从上往下卷起来（相当麻烦）。
酥皮一定要层层叠叠，不擀够十层就不能算数。他们家使用了顶级的黄油开酥，奶香四溢，酥松脆嫩。
层层酥脆的酥皮，细腻的豆沙馅，沙质的蛋黄，就是这样做出来的了。
压扁并擀成圆形，放入馅料包起来，捏紧收口。
从面皮、酥皮的准备、擀皮、包馅到烘酥完成，每一个美味的蛋黄酥都需要十几道工序。
蛋黄酥属于中式酥皮点心，最好的口感是当天出炉的时候，外皮酥脆内馅绵软。
刷一层蛋黄液，撒上黑白芝麻
放入烤箱
时间一到，拿出来后，满屋飘香
完全没有防腐剂，没有添加剂，如果想吃得健康的话，可以试试这种现烤的。
高逼格的包装设计，简直就是一款移动的少女心收割机！（简直是送礼物的绝佳之选）
黑底流金的厚纸盒包装里，隔开了六个小房间，用透明包装袋塑封好的巨大蛋黄酥，就安安耽耽躺在里面。说巨大，我丝毫没有夸张，每只蛋黄酥都足有拳头大小，贴心地盛在盒子里。
喜欢切开蛋黄酥数一数到底有多少层，再一口咬下去，酥到掉渣渣，甜蜜的红豆沙包裹着咸香松沙的蛋黄，一个不够，再来一个。
因为低糖少油，所以男女老少都可以吃。
酥皮又薄又脆，而且有很多很多层。把蛋黄酥慢慢的放进嘴里，一层又一层的酥皮，酥酥绵绵。
据说送人的话，那个人收到后绝对会忍不住一口气吃三个，金黄的色泽格外诱人了，层次感分明的口感和满满的内陷真是让人欲罢不能啊！
吃一口就能知道，绝不是市售的袋装馅料，绵柔顺滑，细腻清甜，在舌尖上温柔地打圈圈。
如果用一句话形容“天啊，太好吃啦！”蛋味香浓，不会过分甜腻，恰到好处。
皮酥脆到难以抗拒
最后的渣渣都不会放过，把包装纸对折，仰着头倒进嘴里！
酥脆当你轻轻碰触到它任何一个地方，都会蹦散开来。
看看外面的皮，一层又一层！
肉松的纹理清晰，纤维分明，几乎有了大口嚼肉的错觉！
继续咬下去，就是绵软细腻的豆沙，口感绵沙而不黏，是细腻的沙。
金黄色的蓬松酥皮，在豆沙的香甜的味道之后，蛋黄的咸香，这种反差，使前面的甜和后面的咸都美味翻倍。
他们家的蛋黄酥只要在中秋节前提前定，可以~~~宝宝我只能言尽于此，千万不要临时抱佛脚去买哦！！
想吃的点大图
昆明无数少女的美食天堂就在这里-云中牧女。
连日本客人都赞不绝口的蛋黄酥
每天送货的小哥都累成狗
除了上面这些，他们家下面这些甜品让无数昆明少女为之疯狂。
招牌水果裸蛋糕、北海道芒果花、蓝莓抹茶、海洋、芒恋、女神泡芙
歌剧、榴莲千层、提拉米苏、芒果千层单块、拿破仑、生乳卷、皇后饼干、抹茶千层
最后，预祝大家中秋快乐~
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