如何设置无硫山药烘干机工艺保证山药的品质?无硫山药使用烘干机进行干燥,能够准确地对循环空气的温度和湿度进行操控,在工作时自动化程度高。当人工设定烘干程序后,设备会自行工作,不用专人看管,节省人工成本,降低了烘干费用。那么如何设置无硫山药工艺保证山药的品质呢?接下来就给大家讲解一下。
1、初步烘干:操控温度将烘干温度设置为40℃,时间3小时。
2、缓慢的升温,此阶段烘干加排湿,温度参数调控在45-55℃的之间,烘干机内的山药片处于低温高湿的状态,随着温度上升,山药片内部的水分向表面开始排出水汽,通过空气循环,及时将山药表面的水分排出,冷凝变成水排出烘干房外。这一阶段以烘干时间5小时为宜。
3、大力升温和排湿阶段:在55-65℃的范围,随着温度持续的处于中温中湿的状态,这时烘干房蒸发出水汽并被排湿系统带走。此阶段为6小时。
4、温度不断升高,水汽排出,山药烘干,当温度参数调控变大,烘干时间约3小时,山药片含水率低于10%,这时山药片烘干完成。
国信生产的无硫山药烘干机操作简单,将烘干的山药片均匀平铺在托盘上,将托盘放在推车上送入烘干机内摆放整齐。然后通过空气能热泵产生热量,对烘干机内进行加热,从而实现了对山药的烘干。根据山药烘干所需的温度、湿度、时长、模式等参数进行准确设定,使山药始终处于合理的烘干环境,从而保证烘干后山药的品质。
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