饲料的基础知识（二）-苏州必一运动电热设备有限公司

饲料的基础知识（二）

作者：小编编辑：小编来源：必一运动电热发布日期： 2024-10-01

信息摘要：

在养殖的过程中经常听到一些专业的术语。为了对各种营养之间的关系有一简要的理解，现对饲料成分的近似分析作一知识性的介绍。饲料成分的近似分析干物质饲料用烘箱在规定的温度下脱水，剩下的物质叫做干物质，在70℃下，脱去的水分叫初水分，剩下的物质叫...

在养殖的过程中经常听到一些专业的术语。为了对各种营养之间的关系有一简要的理解，现对饲料成分的近似分析作一知识性的介绍。

饲料成分的近似分析

干物质饲料用烘箱在规定的温度下脱水，剩下的物质叫做干物质，在70℃下，脱去的水分叫初水分，剩下的物质叫风干物质。风干物质再在105℃下脱去的水分，叫做吸湿水，剩下的物质叫干物质，也叫绝干物质。粗灰分饲料在茂福炉规定温度下燃烧灰烬叫粗灰分，烧掉的物质叫有机物。粗灰分是无机物（矿物质），包括常量和微量元素。粗蛋白饲料中的含氮化合物和非含氮化合物称粗蛋白。含氮化合物即粗蛋白是以凯氏法定氮，即其值乘以6.25得来，6.25是各种蛋白质平均含氮16%的折算系数，粗蛋白包括真蛋白和非真蛋白的其他含氮化合物（也叫氨化物）。真蛋白质简称蛋白质。有机物除去粗蛋白质后，剩下的非氮化合物包括粗脂肪和碳水化合物。粗脂肪用索氏法以乙醚浸提而测定的物质，即乙醚浸出物叫粗脂肪，包括油脂，蜡，脂肪酸，固醇，色素，脂溶性维生素等。碳水化合物包括出纤维和无氮浸出物。粗纤维包括纤维素，半纤维素，多缩戊糖以及不属于碳水化合物的木质素等。粗纤维是不易消化的物质。

无氮浸出物不是直接测定的，它是干物质减去粗蛋白质，粗纤维，粗脂肪和粗灰分以后的差额，在谷实类饲料中，无氮浸出物的主要成分是淀粉，还有少量的糊精和糖。

饲料养分表示方法

一般表示方法

（1）百分比（%）。饲料中某种养分所占比例

（2）ppm。百万分之1，即在1000000饲料总量中某种养分所占比例。

养分不同干物质基础表示方法

（1）风干基础。即实际的或采食干物质含量基础，其饲料中的干物质含量常占90%。绝大多数饲料都是在风干状态饲用。

（2）绝干基础。即去水或100%干物质状态。