面条干燥机由托盘、PLC全自动控制系统、人机界面彩色触摸屏、耐高温空气能热泵机组、加热动力机组等组成。下面就为大家介绍一下面条干燥机的优点:
1、可根据产品要求定制
2. 由于产品的运动,可加热和干燥均匀
3、有效利用风机干燥循环风
4、可根据客户要求在烘干机中增加热回收系统
常见面条烘干机安装注意事项
1. 干燥器必须安装在平整、坚硬的地面上,并连接接地线。传动装置应保护或靠墙安装,避免传动损坏。
2. 移动、维护、维修或维护设备前,应切断电源;否则,可能存在严重的人身安全风险。
3.当圣诞面机设备和操作人员手中有水时,请不要操作电器按钮、开关等部位,否则容易造成电击;确保插头接触良好
4. 请勿使用损坏的电源或将电源线置于热源附近。否则,可能会引起电击或火灾。
挂面干燥工艺:
第1阶段,冷风设定条:
刚进入干燥室的湿面长度一般在1.5m左右,含水率大,容易被自身重量拉伸而造成断裂。因此,此阶段要对面条表面的部分进行除湿,固定其组织,增加面条的强度。在这个阶段,湿面条中的水分属于游离水,可以很容易的通过蒸发除去。因此,在第一阶段,加强空气流动,促进水分蒸发。烘箱温度设定在20-30℃,烘干时间为总烘干时间的15%。
第二阶段,保湿和出汗:
主要是提高面条内部的温度,以加快水从内部向外部的转移。(如果只采用高温,表面汽化率会提高。)在保湿发汗阶段,应适当提高温度和相对湿度,以限制表面汽化,提高内部水分传递率。在此阶段,烘箱温度设定在35 ~ 45℃,相对湿度为~ 75% ~ 85%,运行时间占总跟随时间的25%,湿度由28%降至25%。
第三阶段,加热和除湿:
经过前两个阶段后,面条内部温度上升,内部水的传递与表面汽化基本平衡。因此,在这个阶段,可以提高温度,降低湿度,并可以去除大量的水分。在此阶段,danlai面干燥室可设定温度为45 ~ 50℃,相对湿度为55% ~ 60%,操作时间为总操作时间的30%,水分由25%降低到16% ~ 17%。
第四阶段:风干:
在面条的前三段干燥后,面条中95%的水分已经被除去。这时面条的温度较高,所以这一阶段的主要目的是降低面条的温度,利用余热蒸发少量水分。在此阶段,应注意冷却速度,一般3分钟降低1℃为宜。时间占总时间的30%。