第一次在抖音刷到这个榴莲饼的时候,看着视频里那诱人的榴莲和芝士...我口水都流到了手机屏幕上!当时就立下flag,只要它从重庆解放碑好吃街来到昆明,一定要吃到~
不止抖音,玩小红书的小伙伴,相信你们也已经被刷屏了
到处都是爆浆!拉丝!的芝士榴莲饼
作为抖音上最最知名的美食之一,丘比特家的网红榴莲饼,
早就成为很多榴莲控们疯狂打卡的小吃,排队3小时只为一个饼,已见怪不怪。
(∧丘比特好吃街总店排队场景)
当得知丘比特终于开到公园1903的时候,我心里一阵暗喜,毕竟离的超级近,
这样,想吃的时候随时都能去,可以吃到种草已久的芝士榴莲饼,
实不相瞒,我能开心得像个200斤的傻子。
刷遍抖音、小红书和朋友圈“拉丝1米的芝士榴莲饼”,
闻着味道,我就能找到去吃~
自带“网红光环”的必吃明星小店,不管开到哪,都是人气满棚的,
冲着芝士榴莲饼,直奔公园1903,确认过眼神,正是红遍抖音的“丘比特”。
一个个刚烤好喷香四溢的榴莲饼,才出烤炉就被抢!光!光!
店员不停开榴莲、包饼、烤饼...为了吃上一口,只能耐着性子等待啦。
如果说有让人像着魔一样爱吃的水果,那一定是榴莲,不接受反驳,
滋味绝佳的泰国金枕头榴莲,每一个都是当场现剥的,新鲜程度看得见。
一看就知道用的是品相好、成熟度高的榴莲,甜度适口,吃起来也不会腻到发齁,
这样才能确保榴莲饼最最醇正的口感,对于榴莲狂热爱好者来说,一口就幸福到爆炸。
榴莲肉带有浓郁并且独特的香气,淡黄、粘性多汁,口感酥软,
爱吃榴莲的人,对这抹“黄”是无法抗拒的。
对于原材料,店家丝毫一点都不心疼,选用的芝士也是国际大牌安佳,
奶香浓郁,强烈的幸福感扑面而来。
他们家的芝士水果饼都是纯手工制作,提前发酵好的面团,Q弹柔软,
翻来覆去几下就成了一张圆润的面饼,捧一把芝士哗啦啦包进饼皮里,
这样榴莲饼才能一口爆浆、让人“榴莲”忘返。
芝士榴莲饼可以说是一个很神奇的组合,
芝士+榴莲+芝士 ,三层的馅料,简直惊掉下巴,
感觉一不小心榴莲和芝士都会撑破饼皮溢出。
在狠狠调足榴莲控和芝士控的胃口之后,面团像卷包子皮一样,压扁定型,
最后把塞饱的榴莲和芝士放进烤炉,挂壁烤制。
特别说一下他们家用的传统烤炉,摒弃了电烤箱、烤盘...
直接挂壁烤制,这就考验技术了,为的是让每个芝士水果饼受热更加均匀
为让榴莲饼更好吃,老板也是拼了。
刚出锅的榴莲饼,那个销魂香味,一个劲儿地直往鼻子里蹿,
榴莲控立马被击中,再刷上一层黄油,饼皮会更加酥脆哦。
榴莲果肉搭配上奶香味浓郁的安佳芝士,挂在烤炉上的榴莲饼,馅料多到溢出,
连过路的小孩,都要被这霸屏的香气馋哭了。
新鲜出炉的“黄胖子”,饼皮金黄焦香,一刀下去瞬间爆浆!爆浆!爆浆!
咔滋咔滋的声响,伴随着爆发出的馅料,像小拳拳一样狠狠地捶打着我的胃~
刚出炉的芝士榴莲饼,还带着脆脆的皮+热fufu内陷,
爆浆!拉丝!一口就沦陷,一眼万年,霸道占据了我所有视线,
见到它,就仿佛遇到了真爱。
答应我,一定要!趁热吃!
芝士可以拉出丝的时候,口感层次分明香味扑鼻,
我只能说这是今年榴莲控本命美食。
芝士榴莲饼的香味非常浓郁,榴莲自身独有的香气,
加上芝士浓郁的奶香味,绝对是久违的那种初恋般的感觉。
温暖的榴莲、融化的芝士,闪烁着令人愉悦的光芒,
OMG!这是勾引,这是魔鬼~
芝士榴莲饼,外面的饼子金黄酥脆,里面的馅没有添加任何调料,
有的只是榴莲和芝士哦~所以有榴莲自带的香甜和芝士拔丝的柔软。
随意一口都是饱满榴莲带来的幸福感,榴莲自身的香气和芝士的奶香味,
混合出了全新的、独特的浓香,此时此刻,我感觉它们在我口中恋爱了。
既然作为网红芝士榴莲饼,拉丝与爆浆这两项技能是绝不能少的,
芝士拔出的每一根丝,都足以牵动我那躁动的小心脏~
如果喜欢榴莲、芝士double的小伙伴,
一定要试试至尊芝士榴莲饼,被酥脆的饼皮包裹,层次感十足,
这滋味,实在是好吃到拍!大!腿!
不要看小小的一家店铺,却是绝对的网红爆款制造地and吃货收割机,
现在还没吃过那就out了。
会爆浆、会拉丝的网红芝士水果饼,一定要来拔草!拔草!拔草!
今年五一小长假放假4天,又该开启“逛吃逛吃”模式啦,
榴莲控们、芝士控们...能忍住算我输。
芝士+水果=芝士水果饼 ,5·1直奔公园1903
「丘比特芝士水果饼」感受幸福与甜蜜的碰撞,真香!!
这好吃到拍大腿的丘比特·芝士水果饼(公园1903店)在哪里,
昆明前卫西路19号,公园1903金格奥特莱斯1层就能看到。